Test 95 - Cocina (Colección 2024)
La máxima puntuación de este test son 8 puntos
Por cada pregunta fallada se le va restando 0.25 puntos a la nota final
Cada pregunta acertada equivale a 1 punto
Cada pregunta no contestada equivale a 0 puntos
1 - La periodicidad de los tratamientos de desinsectación y desratización:
2 - Las guarniciones en un plato, pueden ser:
3 - El clostridium perfringens.
4 - Si sofreímos la cebolla en poca cantidad de aceite a una temperatura moderada hasta conseguir que se ponga transparente, la estamos:
5 - En relación con la Cocina 45, indique la respuesta incorrecta:
6 - Las reacciones adversas por sustancias no tóxicas pueden ser:
7 - ¿A qué temperatura deben servirse los alimentos para garantizar la seguridad alimentaria?
8 - ¿Qué tipo de detergentes son los más adecuados para emulsionar y retirar materia orgánica?
Preguntas acertadas: | |
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Preguntas falladas: | |
Preguntas no contestadas: | |
NOTA: |
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