Examen ordinario parte 10 Pinche de Cocina SESCAM 20/11/2021

La máxima puntuación de este test son 10 puntos

Por cada pregunta fallada se le va restando 0.25 puntos a la nota final

Cada pregunta acertada equivale a 1 punto

Cada pregunta no contestada equivale a 0 puntos

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1 - El Plan General de Prevención de Riesgos se revisará, con carácter general:

a)		Cada año o cuando las circunstancias lo requieran.
b)		Cada dos años o cuando las circunstancias lo requieran.
c)		Cada tres años o cuando las circunstancias lo requieran.
d)		Cada cuatro años o cuando las circunstancias lo requieran.

2 - En referencia al procedimiento de actuación en caso de conflicto entre trabajadores contenido en el Plan Perseo, ¿de cuándo será la duración de la primera fase, cómo máximo?

a)		5 días.
b)		10 días.
c)		15 días.
d)		20 días.

3 - Los representantes de los trabajadores con competencia en materia de prevención de riesgos laborales son:

a)		Los miembros de la Junta de personal, Junta Facultativo y Junta de Enfermería.
b)		Los técnicos de prevención de riesgos laborales.
c)		El Servicio de Medicina Preventiva.
d)		Los delegados de prevención.

4 - ¿Quién debe garantizar a los trabajadores la vigilancia periódica de su estado de salud en función de los riesgos inherentes al trabajo?:

a)		La inspección de trabajo.
b)		El propio trabajador.
c)		El empresario.
d)		Las secciones sindicales.

5 - Entre los principios de la acción preventiva recogidos por el artículo 15 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, no figura:

a)		Evitar los riesgos.
b)		Evaluar los riesgos que se puedan evitar.
c)		Tener en cuenta la evolución de la técnica.
d)		Dar las debidas instrucciones a los trabajadores.

6 - ¿Cuál de los siguientes departamentos forma parte de la Comisión gestora de Seguridad del SESCAM?:

a)		Sociedades científicas.
b)		Atención sanitaria.
c)		Inspección médica.
d)		Colegios profesionales.

7 - En caso de evacuación por incendio se recomienda:

a)		Bajar por el ascensor, nunca por las escaleras.
b)		Salir corriendo.
c)		Dejar el puesto de trabajo en las mejores condiciones de seguridad (instalaciones de gases cerradas, máquinas desconectadas, llaves de paso cerradas).
d)		Abrir bien las ventanas para que entre el aire.

8 - ¿Cuál es la normativa actual que recoge el reglamento técnico-sanitario de comedores colectivos y establece las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas?

a)		Real decreto 2817/1983, del 13 de octubre.
b)		Real decreto 3484/2000, del 29 de diciembre.
c)		Real decreto 202/2000, del 11 de febrero.
d)		Real decreto 109/2010, del 5 de febrero.

9 - ¿Qué término se aplica a un conjunto de consumidores con unas características similares que demandan un servicio de comidas preparadas tales como escuelas, empresas, hospitales, residencias y medios de transporte?:

a)		Comunidad.
b)		Colectividad.
c)		Sociedad de consumo.
d)		Agrupación social.

10 - Conforme al Decreto 22/2006, de 7 de marzo de 2006, sobre establecimientos de comidas preparadas, de Castilla La Mancha, los productos sometidos a tratamiento térmico que se vayan a reservar a exponer en frío, deberán enfriarse hasta:

a)		Menos de 4 ºC en un tiempo máximo de 4 horas tras el final del tratamiento.
b)		Menos de 4 ºC en un tiempo máximo de 8 horas tras el final del tratamiento térmico.
c)		Menos de 8 ºC en un tiempo máximo de 4 horas tras el final del tratamiento térmico.
d)		Menos de 8 ºC en un tiempo máximo de 8 horas tras el final del tratamiento térmico.

Preguntas acertadas:
Preguntas falladas:
Preguntas no contestadas:
NOTA: