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Test 50 - Cocina (Colección 2024)

La máxima puntuación de este test son 8 puntos

Por cada pregunta fallada se le va restando 0.25 puntos a la nota final

Cada pregunta acertada equivale a 1 punto

Cada pregunta no contestada equivale a 0 puntos



1 - La temperatura de almacenamiento de las comidas preparadas congeladas conservadas a temperatura regulada, será, como norma general:
a) Inferior o igual a -18 ºC.
b) Inferior o igual a 0 ºC.
c) Inferior o igual a -10 ºC.
d) Inferior o igual a -12 ºC.
2 - ¿Cuál es la partida encargada de elaborar segundos platos?
a) Cuarto frío.
b) Entremetier.
c) Pastelería.
d) Salsero.
3 - Entre los materiales de cocina podemos encontrar utensilios de acero recubierto de múltiples láminas de teflón. ¿Cuál es su denominación?
a) Flexipan.
b) Melamina.
c) Exopan.
d) Wok.
4 - ¿Qué es una toxiinfección alimentaria?
a) Es una enfermedad provocada por la ingestión de alimentos contaminados antes de ser ingeridos.
b) Es una enfermedad provocada, por la ingestión de alimentos contaminados por microorganismos nocivos, capaces de segregar toxinas después de su consumo.
c) Las respuestas a y b son verdaderas.
d) Las respuestas a y b son falsas.
5 - Los huevos hervidos con cáscara, en agua, durante 2-3 minutos, se llaman:
a) Mollets.
b) A la poêle.
c) Pasados por agua.
d) Escalfados.
6 - ¿Qué precaución debemos tener con el almacenamiento de los productos de limpieza en cocina?
a) Deben guardarse en la despensa.
b) Deben guardarse en un armario cerrado con llave.
c) Debajo del fregadero.
d) En la plonge.
7 - La pularda es:
a) La hembra del pollo en régimen de cebado, con muy poca movilidad, que se sacrifica a los 6-8 meses con un peso de 2,5 a 3 kg. De carne firme, sabrosa, tierna y de color blanco.
b) La hembra adulta de la codorniz. De carne dura y fibrosa con gran sabor. Se emplea para caldos.
c) El macho del pollo castrado y sobrealimentado, que se sacrifica con un peso de 3 a 3,5 kg. La carne presenta grasa infiltrada y proporciona más jugosidad, sabor y aroma.
d) La carne del pollo, macho o hembra, sacrificado al mes de edad y con 500 g de peso vivo. De carne tierna y con poco sabor.
8 - ¿Qué es el Sifflet o biaus?
a) Es un tipo de corte de verduras en rodajas oblicuas.
b) Es un utensilio cortador de tallos de fresas.
c) Es un utensilio picador de brócoli en grano.
d) Es un corte igual al torneado pero muy inferior.


Preguntas acertadas:
Preguntas falladas:
Preguntas no contestadas:
NOTA:

Test 37 - Carpintería (Colección 2024)

La máxima puntuación de este test son 10 puntos

Por cada pregunta fallada se le va restando 0.25 puntos a la nota final

Cada pregunta acertada equivale a 1 punto

Cada pregunta no contestada equivale a 0 puntos



1 - Los dientes de un serrucho y demás sierras en general van ligeramente inclinados a uno y otro lado alternativamente para conseguir que el corte sea ligeramente mas ancho que la hoja y así esta deslice mejor, esto se conoce como:
a) Afilado.
b) Triscado.
c) Afilado de alternancia.
d) Afiscado.
2 - De los siguientes elementos, ¿cuál de ellos no pertenece a un destornillador?
a) Boca Philips.
b) Boca Pozidriv.
c) Boca recta plana.
d) Boca de escariar.
3 - En general, el peso máximo recomendado en trabajos habituales de manipulación manual de cargas es, en unas condiciones favorables de manejo e ideales de levantamiento, de:
a) 15 kg.
b) 25 kg.
c) 30 kg.
d) 40 kg.
4 - De las siguientes herramientas, ¿cuál es utilizada en operación de desbaste, utilizadas para alisar la madera y eliminar todas las señales de corte?
a) Las barrenas.
b) Los botadores.
c) La juntera.
d) El trinchete.
5 - ¿Para qué se usa una broca de pala?
a) Para realizar trabajos sobre maderas y aglomerados, y a ser posible sobre maderas blandas.
b) Para realizar trabajos sobre materiales aglomerados.
c) Para realizar trabajos sobre materiales compactos.
d) Para realizar trabajos sobre materiales duros.
6 - Las cardas se utilizan generalmente para:
a) Escariar.
b) Nivelar.
c) Taladrar.
d) Limpiezas de limas.
7 - La madera de bubinga es de color:
a) Blanco pardo.
b) Rojo oscuro.
c) Rosado.
d) Blanco amarillento.
8 - Los tableros formados por chapas de madera encoladas entre sí y dispuestas de tal forma que las fibras de todas sean paralelas se denomina:
a) Contrachapado.
b) Laminado.
c) Aglomerado.
d) DM.
9 - ¿Qué sistema tendrá mayor consistencia en una junta con contrachapado?
a) Tope.
b) A inglete.
c) Solapado.
d) Por tacos planos.
10 - ¿Qué significa cepillar al hilo?
a) Cepillado paralelo a la fibra de la madera.
b) Cepillar finamente el canto.
c) Cepillado en dirección contraria de la fibra.
d) Cepillar marcando una línea recta.


Preguntas acertadas:
Preguntas falladas:
Preguntas no contestadas:
NOTA:

Test 36 - Carpintería (Colección 2024)

La máxima puntuación de este test son 9 puntos

Por cada pregunta fallada se le va restando 0.25 puntos a la nota final

Cada pregunta acertada equivale a 1 punto

Cada pregunta no contestada equivale a 0 puntos



1 - ¿Qué peligros conlleva trabajar con trementina?
a) Fácilmente inflamable.
b) Irrita los ojos.
c) Fácilmente inflamable, irrita los ojos, los vapores pueden provocar somnolencia y puede provocar grietas en la piel.
d) Los vapores pueden provocar somnolencia.
2 - ¿Qué es un destornillador de carrocero?
a) Un destornillador de mango corto y grueso y con una varilla corta. Se usa para la colocación de tornillos en sitios de difícil acceso.
b) Un destornillador de mango largo y grueso y con una varilla corta. Se usa para la colocación de tornillos en sitios de fácil acceso.
c) Un destornillador de mango corto y fino y con una varilla corta. Se usa para la colocación de tornillos en sitios de fácil acceso.
d) Un destornillador de mango corto y fino y con una varilla larga. Se usa para la colocación de tornillos en sitios de difícil acceso.
3 - La representación gráfica consistente en representar elementos geométricos o volúmenes en un plano, mediante proyección paralela o cilíndrica, referida a tres ejes ortogonales, de tal forma que conserven sus proporciones en cada una de las tres direcciones del espacio (altura, anchura y longitud), se refiere a:
a) Sistema diédrico.
b) Sistema cónico.
c) Sistema axonométrico.
d) Ninguna respuesta es correcta.
4 - Para colocar la puerta de un armario y que la puerta tape completamente los laterales de este, utilizaremos unas bisagras de cazoleta, del tipo:
a) Rectas.
b) Acodadas.
c) Superacodadas.
d) Megaacodadas.
5 - El mandril es:
a) Una herramienta para igualar setos.
b) Una herramienta para doblar tubos.
c) Una pieza de un taladro.
d) Una herramienta manual de corte libre utilizada en carpintería.
6 - ¿A qué se le denomina Grisans?
a) A una falleba por tabla.
b) A una cremona por canto.
c) A una falleba con cerradura.
d) A una falleba por canto.
7 - ¿Qué herramienta es la recomendable para hacer un primer vaciado de una madera de grandes dimensiones sin acabado especial?
a) Bruñidor.
b) Berbiquí.
c) Azuela.
d) Garlopa.
8 - De los siguientes métodos de unión, ¿cuál es el más resistente para unir dos tablas perpendiculares?
a) La unión mediante cola blanca.
b) La unión mediante cola de milano.
c) La unión mediante clavos.
d) La unión mediante grapas.
9 - ¿Qué grano de una hoja de lija es más grueso?
a) De 080 a 120.
b) De 150 a 180.
c) De 220 a 240.
d) De 280 a 320.


Preguntas acertadas:
Preguntas falladas:
Preguntas no contestadas:
NOTA:

Test 35 - Carpintería (Colección 2024)

La máxima puntuación de este test son 8 puntos

Por cada pregunta fallada se le va restando 0.25 puntos a la nota final

Cada pregunta acertada equivale a 1 punto

Cada pregunta no contestada equivale a 0 puntos



1 - La madera está compuesta en su mayor parte por:
a) Resina.
b) Lignina.
c) Almidón.
d) Celulosa.
2 - Los tapaporos para la madera son:
a) Barnices.
b) Humedecedores.
c) Sellantes.
d) Lacas.
3 - ¿Cómo se regula el desplazamiento transversal de la sierra de cinta?
a) Con la madera que vayamos a cortar.
b) Según el modelo de la máquina.
c) Inclinando el volante hacia delante o hacia atrás.
d) Con la distancia entre los volantes.
4 - ¿Qué herramienta usaría para realizar cortes rectos en piezas de gran tamaño?
a) Sierra de cinta.
b) Sierra circular.
c) Sierra ordinaria.
d) Serrón.
5 - ¿Qué corte deben llevar las piezas para hacer un ensamble a inglete que forme un ángulo de 120º?
a) 35º.
b) 40º.
c) 45º.
d) 60º.
6 - Indique qué tipo de arco es el de la imagen siguiente:

 

a) Escarzano.
b) Angular.
c) Adintelado.
d) Peraltado.
7 - La capacidad para absorber, retener y expulsar agua del medio ambiente en las paredes de las células que componen la madera, se denomina:
a) Densidad.
b) Higroscopicidad.
c) Higrometría.
d) Anisotropía.
8 - La normalización del dibujo técnico...
a) Es el conjunto de condiciones o normas que regulan todos los elementos que intervienen en las representaciones gráficas.
b) Es el conjunto de normas y principios generales encaminados a clarificar y definir con precisión la forma y dimensiones de los dibujos técnicos.
c) Es la relación que existe entre las magnitudes que presenta un dibujo y las dimensiones reales del objeto.
d) Consiste en todas aquellas letras, números y signos que acompañan al dibujo técnico.


Preguntas acertadas:
Preguntas falladas:
Preguntas no contestadas:
NOTA:

Test 34 - Carpintería (Colección 2024)

La máxima puntuación de este test son 8 puntos

Por cada pregunta fallada se le va restando 0.25 puntos a la nota final

Cada pregunta acertada equivale a 1 punto

Cada pregunta no contestada equivale a 0 puntos



1 - La anomalía local de la estructura de la madera producida por la parte inferior de una rama que va quedando englobada en el tronco, a medida que se producen los crecimientos de este, se denomina:
a) Desviación.
b) Gema.
c) Albura.
d) Nudo.
2 - De las siguientes herramientas, ¿cuál es utilizada en operación de desbaste, utilizada para alisar la madera y eliminar todas las señales de corte?
a) Las barrenas.
b) Los botadores.
c) La juntera.
d) El trinchete.
3 - Los productos químicos peligrosos, para su comercialización deben llevar :
a) El nombre de la sustancia.
b) El nombre y dirección completa, incluido el número de teléfono del responsable de su comercialización.
c) Los símbolos y las indicaciones de peligro.
d) Todo lo anterior.
4 - Para limpiar las limas y escofinas, utilizaremos:
a) Raspador.
b) Garda.
c) Carda o cepillo de cardar.
d) Trinchete.
5 - ¿Qué clase de moldura es la imagen inferior?

 

a) Caveto.
b) Cuarto bocel.
c) Toro.
d) Cuarto bocel invertido.
6 - Indique qué tipo de arco es el de la imagen siguiente:

 

a) Tudor.
b) Rampante.
c) Conopial.
d) Carpanel.
7 - ¿Cómo se nombra a la placa metálica que rodea el ojo de una cerradura?
a) Escudo.
b) Bocallaves.
c) Embellecedor.
d) Las tres son correctas.
8 - El lijado puede ser parte del proceso de reparación y conservación de un mueble. Las lijas se pueden clasificar por el número de granos. Este número indica la cantidad de granos en un centímetro cuadrado y se corresponde con la textura de la lija. Para una lija media el grano estaría:
a) Entre 40 y 50.
b) Entre 100 y 120.
c) Entre 240 y 400.
d) Entre 150 y 180.


Preguntas acertadas:
Preguntas falladas:
Preguntas no contestadas:
NOTA:
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