Test 87 - Cocina (Colección 2024)
La máxima puntuación de este test son 8 puntos
Por cada pregunta fallada se le va restando 0.25 puntos a la nota final
Cada pregunta acertada equivale a 1 punto
Cada pregunta no contestada equivale a 0 puntos
1 - El asado a la plancha es un método versátil parar cocinar diferentes variedades de marisco. Para el cocinado de la espardeña, ¿qué pasos se deben seguir?:
2 - El sabayón es:
3 - ¿Cuáles de las siguientes variedades de judías están catalogadas en España como IGP (Indicación Geográfica Protegida)?:
4 - La solanina es:
5 - ¿De qué depende el éxito del proceso de alimentación del paciente?:
6 - La limpieza de los útiles de cocina y comedor; limpieza de los locales de cocina y anexos corresponde a:
7 - ¿Qué precaución se ha de tomar en el momento de limpiar una freidora?
8 - En cuanto a la clasificación de las hortalizas, indicar de las siguientes la que NO sea de bulbo:
Preguntas acertadas: | |
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Preguntas falladas: | |
Preguntas no contestadas: | |
NOTA: |
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