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Cuestionario parte 4 Ayudante de Cocina (Acceso Libre) Junta de Castilla y León 28/11/2021

Cuestionario parte 4 Ayudante de Cocina (Acceso Libre) Junta de Castilla y León 28/11/2021

La máxima puntuación de este test son 10 puntos

Por cada pregunta fallada se le va restando 0.25 puntos a la nota final

Cada pregunta acertada equivale a 1 punto

Cada pregunta no contestada equivale a 0 puntos



1 - Señale qué alimentos de los aquí citados pueden contener gluten:
a) Charcutería en general.
b) Patés.
c) Sucedáneos de chocolate.
d) Todas son correctas.
2 - Con respecto a la utilización de guantes en cocina, en determinadas ocasiones y para evitar contaminaciones, lo más adecuado sería:
a) Que fuesen guantes de color azul y de látex.
b) Que fuesen de color negro y de látex.
c) Siempre que sean de látex el color es indiferente.
d) No usar guantes en la manipulación de alimentos y lavarse las manos tantas veces como sea necesario.
3 - Indique que robot de cocina puede generar temperatura:
a) Cutter.
b) Thermomix.
c) Horno de convección.
d) B y c son correctas.
4 - Indique qué desinfectantes son los más habituales en empresas y establecimientos alimentarios:
a) Hipoclorito sódico.
b) Lejía.
c) Bicarbonato de sodio.
d) A) y b) son correctas.
5 - ¿Quién designa al portavoz de la Junta?
a) El Consejo de Gobierno.
b) El Consejero de la Presidencia y Administración Territorial.
c) El Presidente de la Junta.
d) No tendrá por qué nombrarse a un portavoz de la Junta.
6 - Las resoluciones administrativas de la Junta de Castilla y León y las de su Presidente adoptarán la forma de:
a) Decretos.
b) Órdenes.
c) Resoluciones.
d) Acuerdos.
7 - La Administración General de la Comunidad se organiza funcionalmente en departamentos, bajo la denominación de:
a) Servicios.
b) Direcciones Generales.
c) Secciones.
d) Consejerías.
8 - En materia de enseñanza, corresponde a Castilla y León:
a) Competencias exclusivas.
b) Competencias de desarrollo legislativo y de ejecución.
c) Competencias de ejecución.
d) Castilla y León no tiene competencias en esta materia.
9 - Conforme al Estatuto de Autonomía de Castilla y León, los valores esenciales para la identidad de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, son:
a) Los castellanos y leoneses y el patrimonio histórico, artístico y natural.
b) El patrimonio lingüístico, histórico, artístico y humano.
c) La lengua castellana y el patrimonio histórico, artístico y natural.
d) La lengua castellana y el patrimonio humano, histórico, artístico y natural.
10 - ¿Quién nombra al Presidente de la Junta de Castilla y León?
a) El Congreso de los Diputados.
b) El Rey.
c) Las Cortes de Castilla y León.
d) El Gobierno de la Nación.


Preguntas acertadas:
Preguntas falladas:
Preguntas no contestadas:
NOTA:

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