1 - ¿Cómo procederá T.B a la limpieza de las persianas de esterilla del pasillo?
Con un cepillo impregnado en agua jabonosa por sus dos caras.
Basta con pasar el aspirador.
Las desmontará y limpiará cada una de sus tablillas.
Con agua jabonosa y sal.
2 - En uno de los despachos hay un sillón tapizado en cuero y se observa que necesita nutrición ¿Qué aplicará A.C en primer lugar?
Una crema de dientes y limpiaremos con cepillo.
Una crema incolora a la silicona.
Una capa de éter.
Una capa de espuma seca.
3 - Otro de los sillones del despacho necesita ser abrillantado ¿Cómo se procederá?
Se aplicará una capa de una sustancia compuesta por trementina y silicona.
Se limpiará con amoniaco.
Se aplicará con un paño una sustancia compuesta por clara de huevo y se sacará brillo con una borla de lana.
Se aplicará un paño humedecido.
4 - Para la limpieza de las mesas de formica de las habitaciones ¿Qué productos utilizará M.G?
Agua y disolvente neutro.
Bayeta de microfibra y amoniaco.
Agua, detergente neutro y bayeta.
Producto atrapapolvo y disolvente.
5 - A.C, debe realizar la limpieza del suelo de mármol del despacho del Subdirector ¿Qué producto utilizará?
Lejía.
Jabón ácido.
Almidón.
Jabón neutro.
6 - ¿Cómo procederá T.B a la limpieza de los monitores y pantallas de los ordenadores situados en la Sala de informática?
Se limpiarán siempre con el ordenador encendido para favorecer la adherencia y con productos estáticos.
Se limpiarán siempre con el ordenador apagado para favorecer la adherencia y se utilizarán para su limpieza, productos estáticos.
Se limpiarán siempre con el ordenador apagado y desconectado y se utilizarán para su limpieza, productos antiestáticos.
Da igual que estén encendidos o apagados, para la limpieza no afecta.
7 - Cuando los usuarios de la residencia bajan al comedor deben proveerse de la bandeja e ir pasando por un mostrador eligiendo los platos que van a comer. ¿Cómo se denomina este tipo de servicio?
Servicio a la rusa.
Servicio a la inglesa.
Servicio a la francesa.
Autoservicio.
8 - En referencia a la respuesta correcta de la pregunta anterior ¿Cómo deberá presentarse el mantel?
Recto y sin pliegues.
Debe caer igual por todos los bordes de la mesa.
Limpio, planchado y sin pliegues.
No deben montarse las mesas con mantel.
9 - En el caso de tener que montar el servicio de cubertería en una mesa. Señale la afirmación CORRECTA:
Los tenedores se colocan en la parte derecha del plato.
Las palas de pescado se colocan en la parte izquierda del plato.
Las cucharas se colocan a la derecha de los cuchillos.
El plato de pan se coloca a la derecha del plato llano.
10 - ¿Qué vestimenta deberá ponerse la persona encargada de servir los platos con la comida, en el servicio de comedor?
Ropa protectora que le cubra el cuerpo, gorro y calzado adecuado.
Ropa de fácil limpieza.
No importa que lleve su ropa, siempre que se ponga un delantal.
Su pijama de trabajo, no siendo necesario nada más.
