Examen parte 2 Personal de Limpieza Castilla la Mancha 2005

La máxima puntuación de este test son 16 puntos

Por cada pregunta fallada se le va restando 0.25 puntos a la nota final

Cada pregunta acertada equivale a 1 punto

Cada pregunta no contestada equivale a 0 puntos

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1 - La escalera que sólo tiene un listón y pequeños travesaños salientes se denomina:

a)		De sardineta.
b)		De espárrago.
c)		De caracol.
d)		De paso.

2 - Los cristales de una ventana deben limpiarse siempre:

a)		De abajo hacia arriba.
b)		De arriba hacia abajo.
c)		De derecha a izquierda.
d)		De izquierda a derecha.

3 - La grifería cromada de los baños deberá limpiarse:

a)		Con productos abrasivos.
b)		Con productos agresivos.
c)		Con productos neutros.
d)		Con decapantes.

4 - El suelo de terrazo es:

a)		Un suelo duro de piedra artificial.
b)		Un suelo duro de material de arcilla.
c)		Un suelo blando.
d)		Un suelo duro cuyo material es el cemento.

5 - La limpieza del cuarto de baño debe comenzar por:

a)		Los techos.
b)		Los suelos.
c)		Los inodoros.
d)		Los grifos.

6 - ¿Qué nombre común reciben los muebles cuya finalidad es la de calentar comidas a una temperatura inferior a 70 grados centígrados?

a)		Sartenes industriales.
b)		Cámaras calientes.
c)		Mesas calientes.
d)		Mesas de elaboración.

7 - A los manipuladores de alimentos cuyas prácticas de manipulación pueden ser determinantes en relación con la seguridad y salubridad de los alimentos se les denomina:

a)		Manipuladores de mayor riesgo.
b)		Manipuladores de alto riesgo.
c)		Manipuladores extremos.
d)		Manipuladores especiales.

8 - ¿Qué dimensión tiene un jamonero?

a)		50 cm.
b)		44 cm.
c)		40 cm.
d)		48 cm.

9 - La operación consistente en calentar la leche a temperatura muy alta durante 2,4 segundos a 140º se conoce como:

a)		Pasteurización.
b)		Uperización.
c)		Esterilización.
d)		Uperizaje.

10 - En la limpieza de edificios públicos:

a)		Por regla general, la limpieza deberá comenzar por las zonas que van a ser más transitadas y de mayor uso.
b)		Los equipos de trabajo encargados de la limpieza estarán constituidos por personal sin cualificar.
c)		No se eliminan con rapidez los desperdicios.
d)		No se limpian periódicamente.

11 - Lo último que se realiza en la limpieza de los aseos es:

a)		Vaciar la papelera.
b)		Limpieza de grifería.
c)		Fregar el suelo.
d)		Limpieza de azulejos.

12 - Se considera zonas de servicio en un edificio público a:

a)		Cafetería.
b)		Dormitorio.
c)		Acera de los alrededores.
d)		Cocina.

13 - Como han de limpiarse los suelos pulidos:

a)		Se limpian con mopa.
b)		Con jabón neutro.
c)		Se barren.
d)		Se barren se friegan.

14 - ¿Con qué instrumento atribuimos a las distintas tareas de la limpieza una determinada frecuencia temporal?

a)		Plan de trabajo.
b)		Ordenes verbales del Jefe de Equipo.
c)		Instrucciones del Director del Centro de que se trate.
d)		Cronograma.

15 - De las siguientes afirmaciones cual no es acorde con una buena planificación de la limpieza:

a)		La limpieza debe hacerse en el horario de apertura dela oficina al público.
b)		No se pasará a limpiar una habitación hasta que no se haya finalizado la anterior.
c)		El equipo necesario para efectuar la limpieza debe reunirse en el mismo lugar para evitar desplazamientos continuos.
d)		Debe limpiarse en el momento en el que menos se moleste tanto al público como a los trabajadores.

16 - Una prenda confeccionada con muselina de seda debe lavarse:

a)		Con agua tibia con un detergente especial y después aclarando con agua fría.
b)		Con agua fría agregando un líquido neutro.
c)		Con agua fría frotando con la yema de los dedos y después aclarando con agua tibia.
d)		Requiere limpieza en seco.

Preguntas acertadas:
Preguntas falladas:
Preguntas no contestadas:
NOTA: